Pasta Workshop - Il Golosone

Pastaworkshop

Authentisch Italienisch

Pasta Workshop

Das erwartet sie
an diesem Abend

Erleben Sie die Magie handgemachter Pasta – mit allen Sinnen.
Bei unseren Pasta Workshops tauchen Sie ein in die Welt italienischer Genussmomente. In gemütlicher Atmosphäre zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie mit einfachen Zutaten, etwas Geduld und viel Amore wahre Pasta-Kunstwerke entstehen lassen.
Ob klassisch oder gefüllt – jeder Workshop ist eine Einladung, Italien mit allen Sinnen zu genießen: gemeinsam lachen, kneten, formen, kochen und genießen.

La Pasta Tradizionale – Die Kunst der klassischen Pasta

Ein Abend voller italienischer Handwerkskunst und Genuss

Der Abend beginnt mit einem prickelnden Prosecco-Empfang, bei dem Sie die anderen Teilnehmenden kennenlernen und sich auf einen genussvollen Abend einstimmen.
Unter unserer Anleitung bereiten Sie den perfekten Pastateig zu – elastisch, duftend und voller Geschmack. Anschließend formen wir gemeinsam verschiedene klassische Sorten wie Orecchiette, Cavatelli, Tagliatelle oder Spaghetti alla Chitarra – Schritt für Schritt und in traditioneller Handarbeit.

Natürlich darf auch die passende Soße nicht fehlen: Sie erfahren, welche Saucen und Zutaten die unterschiedlichen Pasta-Sorten am besten ergänzen und wie Sie sie ganz einfach zu Hause nachkochen können.

Zum Abschluss genießen wir die frisch zubereiteten Kreationen in geselliger Runde – begleitet von einem Glas Wein, einem süßen Dessert und einem aromatischen Espresso.

Inklusive:
Prosecco-Empfang · Alle Zutaten · Wein & Wasser · Dessert & Espresso · Rezept

La Pasta Ripiena – Die Welt der gefüllten Pasta

Feinste Handarbeit trifft italienische Leidenschaft

In diesem Workshop widmen wir uns der Königsdisziplin der italienischen Küche: gefüllte Pasta.
Nach dem Prosecco-Empfang zeigen wir Ihnen, wie Sie den perfekten Teig herstellen, feine Füllungen vorbereiten und daraus kleine Kunstwerke wie Ravioli, Tortellini, Panzerotti oder Agnolotti formen.

Sie lernen, worauf es beim Füllen, Formen und Verschließen ankommt, damit Ihre Pasta auch beim Kochen perfekt gelingt – und wie Sie mit passenden Saucen, Kräutern und Ölen die Aromen harmonisch abrunden.

Gemeinsam kochen und genießen wir anschließend die frisch gefüllte Pasta, bevor der Abend mit einem süßen Dessert und einem Espresso genussvoll ausklingt.

Inklusive:
Prosecco-Empfang · Alle Zutaten · Wein & Wasser · Dessert & Espresso · Rezeptl