Beschreibung
Drei Urgetreide aus Bayern. In der Menge, die sich wirklich lohnt. Einkorn, Emmer und Urdinkel — alle drei schonend getrocknet bei max. 38 Grad, damit Vitamine, Spurenelemente und Naehrstoffe erhalten bleiben.
Drei Sorten zur Auswahl (2-2,5 kg je Packung)
- Einkorn 2,5 kg — 18 g Ballaststoffe, 17,9 g Eiweiss, reich an Carotinoiden und Selen. Als Penne Rigate und Strozzapreti. Kochzeit ca. 6-7 Min.
- Emmer 2 kg — kraeftig-nussig, reich an Magnesium, Zink und Eisen. Als Armoniche und Campanelle. Kochzeit ca. 6-7 Min.
- Urdinkel 2,5 kg — bayerisches Oberkulmer Rotkorn, ca. 30 % mehr Eiweiss. Als Mezze Penne und Strozzapreti. Kochzeit ca. 6-7 Min.
Vorteile auf einen Blick
- Guenstiger Kilopreis gegenueber den 500 g-Einzelpackungen
- Lange Haltbarkeit von mindestens 24 Monaten
- Alle drei Urgetreide aus Bayern — regional, rueckverfolgbar
- Schonende Trocknung erhaelt wertvolle Inhaltsstoffe
- Ideal fuer Gastronomie und gesundheitsbewusste Haushalte
Zutaten
100 % Bio-Urgetreide-Vollkornmehl (Einkorn / Emmer / Urdinkel), Wasser
Herkunft: Bayern, Deutschland
MHD: mindestens 24 Monate
Enthaelt Einkorngluten / Emmergluten / Dinkelgluten je nach Sorte. Nicht fuer Menschen mit Zoeliakie geeignet.
Häufige Fragen
Welche Sorte fuer Sportler?
Einkorn — mit 17,9 g Eiweiss pro 100 g, 18 g Ballaststoffen und einem hohen Gehalt an Carotinoiden als Antioxidantien die ideale Wahl fuer aktive Menschen.
Ist Vollkornnudel aus Urgetreide wirklich so anders?
Ja — Urgetreide-Vollkorn ist nicht vergleichbar mit der Vollkornnudel aus dem Discounter. Eigengeschmack, Farbe, Textur und Naehrstoffdichte sind auf einem komplett anderen Niveau.
