Beschreibung
Arrabbiata heißt wütend auf Italienisch. Wie wütend, entscheidet das Chili. Gute Nachrichten: dieses hier hat Charakter. Nur Tomate, Olivenöl und Chili — kein Ablenkungsmanöver. Die Tomaten werden auf den apulischen Feldern der Provinz Foggia angebaut.
Nach traditioneller Methode hergestellt — aus Tomaten, die auf den Feldern der Kooperative angebaut und von Hand geerntet werden — und innerhalb von 5 Stunden verarbeitet.
- Handverlesene Bio-Tomaten aus Apulien — nicht maschinell geerntet
- Innerhalb von 5 Stunden verarbeitet — maximale Frische und Intensität
- Natives Olivenöl Extra aus apulischem Bio-Anbau — bereits in der Sauce
- Bio-Chili — authentische Schärfe, kein Aroma-Ersatz
- Keine Konservierungsmittel, keine Zusatzstoffe
- 280 g — ideal für 2 Portionen Pasta, direkt aus dem Glas
Zutaten
Handverlesene Bio-Tomaten (Apulien), Bio-Natives Olivenöl Extra, Bio-Chili
Herkunft: Italien, Apulien, Gargano — aus biologischer Landwirtschaft
Menge: 280 g
MHD: mindestens 24 Monate
keine Konservierungsmittel
Nährwerte (pro 100 g)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 293 kJ / 70 kcal |
| Fett | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| davon Zucker | 5,5 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Salz | 0,3 g |
Häufige Fragen
Ist die Sauce sehr scharf?
Authentisch scharf — aber nicht brutal. Typisch süditalienisch. Wer es milder bevorzugt, kombiniert sie einfach mit unserer Passata di Pomodoro.
Muss ich die Sauce noch kochen?
Nein — einfach kurz in einer Pfanne erwärmen, die al dente gekochte Pasta direkt hinein, kurz durchschwenken. Das Gericht steht in der Zeit, die die Pasta braucht.
Set Vollkorn 3x500g
Set Senatore Cappelli